Harry's Table, le grand restaurant italien de Cipriani, se prépare à ouvrir ses portes en septembre à Waterline Square
juillet 2021
par W42St.com
En septembre, Cipriani ouvrira enfin Harry's Table - sa salle de restauration de 28 000 pieds carrés à Waterline Square, du côté ouest. Hier, le papier qui avait enveloppé les fenêtres tout au long de la pandémie a été retiré et les fenêtres ont été nettoyées, prêtes pour une ouverture à la fin de l'été.
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Le restaurant caverneux a été annoncé en février 2019 avec une date d'ouverture prévue en juillet ou août de la même année , selon le West Side Rag à l'époque.
Le projet de type Eataly s'appelle Harry's Table en guise de chapeau à l'entreprise originale Cipriani 1931 à Venise, Harry's Bar. Il comprendra des comptoirs spécialisés, notamment un café-bar, une boutique de glaces et de pâtisseries, un bar à pizza, un laboratoire de pâtes, un comptoir de poisson et un comptoir de boucherie. Un bar complet inspiré par les jours glamour de l'Italie du milieu du siècle, avec des boiseries, des tabourets en cuir et des luminaires élégants, prend une place centrale
rôle dans l'espace, et un restaurant plus formel fait face au front de mer.
Un volet de vente au détail comprendra une sélection de produits italiens et locaux de haute qualité.
Il existe une gamme complète de programmes gratuits sur la place publique et le parc qui comprend du yoga, de la musique en direct et des soirées cinéma.
Lorsque Harry's Table ouvrira ses portes, les résidents du complexe de luxe se verront proposer un service d'étage, des comptes maison et un « concierge alimentaire Cipriani ». Les heures d'ouverture doivent encore être confirmées, mais ils prévoient d'être ouverts sept jours sur sept.
Les Ciprianis ont 90 ans d'histoire de l'hôtellerie de luxe dans le monde entier. Le 13 mai 1931, Giuseppe Cipriani ouvre le Harry's Bar à Venise. C'est devenu le lieu de rencontre des écrivains, peintres, artistes, aristocrates, rois et reines. Parmi eux se trouvaient Barbara Hutton, Katherine Hepburn, Gary Cooper, Giancarlo Menotti, Peggy Guggenheim, Orson Welles, Frank Lloyd Wright, Joe di Maggio, Truman Capote et Ernest Hemingway. L'héritage familial comprend l'invention du Carpaccio et du cocktail Bellini.
Le bar d'origine était « quinze pieds sur trente », selon Guiseppe Senior. c'était l'entrepôt de cordages. Je l'ai aimé tout de suite car c'était au bout d'une impasse. Les clients devaient venir exprès et ne pouvaient pas simplement s'arrêter au passage. Je voulais un lieu simple et élégant avec deux caractéristiques essentielles : le client ne doit pas se sentir oppressé par le décor et il doit y avoir de la lumière. Ses vœux perdurent dans un espace 60 fois plus grand !
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